- 2 kg de tomates maduros
- 1 cebola grande picada
- 400 ml de suco de melancia sem semente
- 1 colher rasa de sopa de sal
- 1/2 moei de manjericão
- 2 colheres de sopa de orégano
Modo de preparo:
Coloque os tomates em uma panela e os cubra com água leve ao fogo e deixe cozinhar ate amolecer. Retire do fogo escora água bata os tomates passe por uma peneira dispense o bagaço reserve o caldo.
E uma panela refogue a cebola em um pouco de água quando estiver dourada despache o molho de tomate "cuidado pois pode respingar" coloque os demais ingredientes deixe levantar fervura e cozinhar em fogo baixo por 5 minutos pronto.
Modo de conservação pode ser guardado no freezer e retirando só o que vi usar
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