domingo, 26 de maio de 2013

Bolo de Milho


Ingredientes:


  • 1 lata de milho verde escorrida
  • 1 e 1/2 xícara de chá leite
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de chá de goiabada cremosa
  • 1 xícara de chá coco ralado
  • Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo:

Leve ao liquidificador milho, leite, ovos e o açúcar até ficar homogêneo. Transfira para uma vasilha junte a farinha de trigo e o fermento em pó e misture.
Despeje na assadeira, previamente untada e enfarinhada leve ao forno pre-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar coloque por cima a goiabada e o coco ralado servia-se.



Geleia de Morango


Ingrediente:


  • 4 xícaras de chá de morangos picados
  • 2 xícaras de chá de açúcar cristal
  • 1 colher de sopa de suco de limão
Modo de preparo:

Em uma tigela que possa ir ao microondas, junte todos os ingredientes e amasse com garfo e leve ao microondas por 5 minutos em potencia média. Retire mexa e repita por mais 5 minutos.
Despeje numa panela e leve ao fogo por 15 minutos em fogo médio até secar a água deixe esfriar e sirva.

quarta-feira, 8 de maio de 2013

Sanduíche Crocante de Atum



Ingredientes:

  • 300 Gr de atum solido e escorrido
  • 1/2 xícara de cenoura ralada crua
  • 4 colheres de sopas de azeitonas verdes picadas
  • 200 Gr de ricota amassada
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 4 fatias de pão de forma integral
  • 6 folhas de alface cortadas em tiras
  • Sal
  • Pimenta do reino branca
  • Salsa picadinha

Modo de Preparo:

 Em uma tigela misture atum, maionese, sal, pimenta branca, cenoura, azeitona, ricota e a salsa. Coloque a mistura nos pães e desponha o alface cortado, sobre a mistura cubra com a outra fatia de pão e sirva. 

Sanduíche Cebola Cremosa



Ingredientes:


  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cebola média em rodelas
  • 1 colher de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de leite
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Orégano
  • 2 fatias de pão de forma
  • Azeite para untar
  • 1/2 xícara de chá de mussarela ralada
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 
Modo de Preparo:

Em uma frigideira derreta a manteiga e desponha a cebola ate murcha isso em fogo médio, coloque a farinha de trigo e mexa por 2 minutos.

Junte o creme de leite e o leite e mexa ate engrossar. Tempere com sal, pimenta do reino, coloque as fatias de pão em uma assadeira untada e desponha as cebolas sobre eles.

Coloque a mussarela em cada um assim como parmesão e o orégano, leve ao forno pre-aquecido em temperatura média por 10 minutos. Sirva ainda quente.

Sanduíche Peixe-Burgue



Ingredientes:


  • 4 fatias de mussarela
  • 2 pães de hambúrguer
  • Ketchup
  • Mostarda
  • Maionese
  • 2 folhas de alface crespa
Ingredientes do Hambúrguer
  • 1 colher de sopa de cebola bem picadinha
  • 2 batatas médias cozida e amassada
  • 1 xícara de chá de peixe cozido e desfiado
  • 2 gemas
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 2 colheres de sopa de farinha d trigo
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Óleo para fritar 

Modo de Preparo:

Em uma tigela coloque todos os ingredientes do hambúrguer e misture ate dar liga modele 2 hambúrgueres cubra com filme plastico e leva a geladeira por meia hora.

Em  uma frigideira antiaderente aquecida coloque o óleo, e frite os hambúrgueres ate doura de um lado de outro, coloque as fatia de queijo por cima e tampe para o queijo derrete.

Corte os pães no meio desponha os hambúrgueres, as folhas de alface e os condimentos tampe com a outra metade do pão e sirva.

Sanduíche Alemão



Ingredientes:


  • 6 salsichas cozidas
  • 6 pães de leite
  • 3 colheres de sopa de maionese 
  • 2 gemas cozidas esfareladas

Modo de Preparo:

Misture as gemas na maionese sem esfarelas mas ainda, corte os pães no meio coloque a maionese com as gemas,e as salsichas. sirva.

Sanduíche da Casa 1



Ingredientes:


  • 1/2 xícara de chá de requeijão cremoso
  • 1/2 xícara de chá de creme de leite
  • 1/2 xícara de chá de milho verde escorrido
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • Sal
  • 100 Gr de peito de peru defumado fatiado
  • 6 fatias de pão de forma sem casca
  • 1 xícara de alface americana picada
  • 1 xícara de chá de batata palha
Modo de preparo:

Numa tigela misture requeijão, creme de leite, milho, sal e salsa misture tudo. Na metade dos pães coloque a pasta feita desponha o peito de peru, alface e a batata palha feche com os pães restante e sirva.

Sanduíche com Pate de Presunto Especial


Ingredientes:


  • 500 Gr de presunto picado
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
  • 6 mini baguetes 

Modo de Preparo:

No liquidificador bata presunto,requeijão cremoso, a salsa e o parmesão ate vira uma pasta.

Abra as baguetes ao meio sem separar as bandas preencha com a pasta e sirva.

Dica pode se colocar folhas de alface ou servi em pão de forma.

Sanduíche de Pernil com Queijo Provolone


Ingredientes:


  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola em rodelas
  • 1 xícara de chá de pernil cozido e desfiado
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Salsa picada
  • 1/2 xícara de chá de queijo provolone ralado
  • 1 pão francês
Modo de preparo:

Em uma panela aqueça o azeite desponhas a cebola ate murchar. Junte pernil, sal, pimenta do reino e a salsa refogue em fogo baixo poe cerca de 3 minutos.

Retire do fogo coloque o queijo e misture reserve. Corte a uma tampa no pão francês retire o miolo e coloque a mistura de pernil e sirva em seguida.  

Sanduíche de Pão de Alho


Ingredientes:


  • 2 pães de alho comprados prontos
  • 200 Gr de presunto fatiado
  • 200 Gr de mussarela fatiada
  • Orégano a gosto
Modo de preparo:

 Corte os pães de alho no meio coloque os em uma assadeira, untada com manteiga preencha cada um com presunto e a mussarela tempere com orégano. Leve ao forno médio pre-aquecido por 15 minutos ou ate dourar o pão sirva quente.

Torta Burguer



Ingredientes:

Massa:

  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 envelope de caldo de galinha em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó 
Recheio:

  • 9 carnes de hambúrgueres descongeladas
  • 200 Gr de presunto ralado
  • 250 Gr de mussarela ralada
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 tomate em rodelas sem sementes
  • sal e orégano 
Modo de Preparo:

Bata todos ingredientes da massa no liquidificador ate ficar uma massa homogenia, despeje metade da massa em uma forma de aro removível 24 cm  ou num refratário, desponha sobre a massa os hambúrgueres, presunto, mussarela, o requeijão cremoso, tomate em rodela, sal e orégano cubra com restante da massa. Por cima pode se colocar queijo ralado ou gergelim.
Leve ao forno pre-aquecido por 50 minutos ou ate dourar, deixe amorna e sirva.