Molho de Pimentões

Ingredientes:

• 4 pimentões grande
• 1/2 kg de tomates
• 2 cebolas 
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 dentes de alho
• 2 colheres de óleo
• 100 gr de queijo parmesão
• 1 pimenta malagueta
• sal

Modo de Preparo:

Amace o alho e a cebola refogue no óleo retire a pele dos tomates e as sementes assim como dos pimentões. Junte os deixe cozinhar retire e passe na peneira retorne ao fogo coloque sal e a manteiga refoge retire do fogo coloque a pimenta picadinha sem as sementes.