- 300 gr de linguiça de frango
- 150 gr de toucinho em cubos
- 2 colheres de sopa de óleo
- 500 gr de feijão carioca cozido e sem caldo
- 2 xícaras de couve cortada em tirinhas finas
- 2 ovos cozidos picados
- 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
- 1 xícara de farinha de mandioca
- 2 cebolas grande cortadas em cubinhos
Modo de Preparar:
Leve a linguiça ao forno pre-aquecido por 30 minutos.corte em rodelas e reserve.
Tempere o toucinho com sal frite ate dourar e ficar crocante retire do óleo coloque pra escorre em papel toalha e reserve.
Em uma panela aqueça óleo fogo brando doure a cebola adicione a couve, linguiça, feijão, torresmo, farinha, salsinha e os ovos. Sirva
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