Bolo de Aipim

Ingredientes:

• 3 kg de aipim ralado
• 4 copos americanos de açúcar
• 6 ovos clara e gema
• 1 coco seco ralado ou 2 pacotes de coco ralado
• 1 xícara de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 1 gafara de leite de coco pequena
• 2 copos americanos de queijo ralado tipo lanche

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes numa vasilha grande e misture despeje numa assadeira grande não precisa untar levar em forno pre aquecido por 40 minutos ou ate doura.

Receita apresentada no Bahia Rural para quem gosta de bolo de aipim vale muito apena eu assino em baixo.

Aipim, mandioca e macaxeira são os mesmos sub-estratos.