Molho de Gorgonzola

Ingredientes:

• 100 Gr de queijo gorgonzola
• 1/4 de xícara  chá de maionese
• 1/4 de xícara chá de creme de leite fresco
• 1 colher de chá de vinagre
• sal e pimenta do reino
• 1/4 de xícara de chá de leite

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o queijo, maionese e leite. Acrescente pimenta do reino e o vinagre bata de novo passe a mistura para um vasilhame acrescente o creme de leita e vá misturando aos poucos e delicadamente acerte o ponto do sal.

Conserve na geladeira.

Molho Caesar

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de vinagre
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 dente de alho pequeno
• 1 colher de sopa de mostarda
• 2 filés de anchovas (opcional)
• 4 colheres de sopa de maionese
• 1/3 de óleo de milho
• sal e pimenta do reino

Modo de preparo:

No liquidificador coloque vinagre, suco de limão, alho, mostarda, anchovas e a maionese bata tudo quando estiver misturado bem diminua a velocidade e vá colocando em fio o óleo de milho até forma um creme coloque um pouco de sal e a pimenta do reino.

Conserve na geladeira.