Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de quinoa
- 1 cebola pequena picada
- 1 tomate médio picado sem sementes
- 1 abobrinha pequena cozida em cubos
- 1/2 xícara de azeite
- 1/4 de xícara de chá de vinagre balsâmico
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Em fogo médio coloque a quinoa para cozinhar ate amaciar. Escorra e deixe esfriar reserve.
Junte, todos ingredientes mas a quinoa já fria cubra com plastico filme e leve a geladeira por 2 horas e sirva depois.
