Camarão a Paulista

1 kg de camarão rosa com casca(s)
quanto baste de sal
2 colher(es) (sopa) de alho frito(s)
quanto baste de salsinha picada(s)

	Aqueça o azeite numa frigideira e frite os camarões temperados com uma pitada de sal. Deixe dourar por 3 minutos de cada lado, junte o alho frito e uma dose generosa de salsinha. Retire rapidamente do fogo, sem que a salsinha frite, e sirva em seguida.

Matéria assinada por: Chef Allan Vila Espejo Participa do programa "Manhã Gazeta", exibido na TV Gazeta, e membro da Associação Brasileira de Gastronomia.