Frigideira de Sarnambi

Ingredientes:

Recheio:

• 1 kg de sarnambi catado
• 1 cebola média picada
• 1 tomate grande  picada
• 1 pimentão médio  picada
• 2 dentes de alho a massados
• 2 envelopes hondashi
• 1\2 moi de coentro  picada
• 1 colher de sopa de azeite de oliva 
• 1 colher rasa de sopa de corante
• 3 colheres de sopa de shoyu
• suco de 2 limões

Massa:

• 12 ovos claras e gemas separadas
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1\2 xícara de farinha de trigo
• margarina e farinha de trigo para untar
• sal
• Pimentão, tomate sem sente e cebola em rodelas para decorar

Modo de preparo:

Em ma panela coloque o azeite mas o alho deixe dourar, acrescente a cebola refogue até solta a água e murchar, coloque o pimentão e vá misturando até ele amolecer acrescente o tomate refogue por mas 5 minutos sempre mexendo.

Acrescente o sarnambi refogue coloque o coentro, suco dos limões, hondashi, shoyu e corante misture e por cerca de 10 a 15 minuto refogue sempre misturando. Retire d fogo e reserve.

Na batedeira desponha as claras e bata emponto de neve, acrescente as gemas e bata coloque afarinha de trigo as poucos e vá batendo, coloque o sal misture, disponha fermento em pó bata rapidamente só para misturar. 

Em uma assadeira já untada e enfarinhada coloque metade da massa, desponha sobre ela todo o recheio e cubra com que sobrou da massa coloque as rodelas por cima lado a lado leve ao forno pre-aquecido entre 180º a 220º C até dourar. 

Vitamina de Morango

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de morango
• 1 copo de leite desnatado
• Gelo a gosto
• Açúcar  mascavo a gosto 

Modo de preparo:

Bata todos ingredientes no liquidificador, e sirva em seguida.

Dourado Refrecante

Ingredientes:

• 1 cacho de uva
• 1\4 de abacaxi
• 2 laranjas
• Gelo a gosto

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador coe e sirva em seguida.

Sabor da Saúde

Ingredientes:

• 1 folha de couve
• 1\2 pepino japonês
• 1 fatia de abacaxi
• 1 pedaço de gengibre
• 4 folhas de capim-santo
• 8 folhas de hortelã
• 3 folhas de rúcula
• 3 folhas de agrião
• Gelo a gosto

Modo de preparo:

Coloque todos ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Quando o liquido estiver mas consistente. Coloque em copo com gelo sirva.

Suco de Uva com Farinha de Banana-Verde

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de suco de uva
• 1 colher de sopa de farinha de banana-verde
• 1 colher de sopa de castanha-do-pará triturada
• 1 colher de sopa de linhaça triturada
• Gelo a gosto

Modo de preparo:

Coloque no liquidificador a linhaça e triture, acrescente o restante dos ingredientes e bata até obter um suco homogêneo. Sirva em seguida.

Suco do Bugio

Ingredientes:

• 10 amoras
• 1 galho de menta
• 2 cubos de gelo de lima
• 200 ml de água
• 1 fatia de lima para decorar o suco
• Mel a gosto

Modo de preparo:

Em uma coqueteleira macere as amores com o galho de menta, junte o mel, água e agite.

Passe a mistura para um copo longo e acrescente os cubos de gelo de lima. Sirva em seguida.

Dica:

Para fazer o gelo de lima basta misturar o suco da fruta com água a gosto, e colocar em formas de gelo e levar ao congelador

 

Chá Gelado

Ingredientes:

• 10 folhas de capim-santo
• 3 maçãs
• Limão e gelo agosto

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador coe antes de servi.

Suco de Laranja, Acerola e Morango

Ingredientes:

• 100 Gr de morango
• 100 Gr de acerola
• 250 ml de suco de laranja
• Açúcar e gelo a gosto

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador e coe e sirva.

Suco de Laranja,Morango e Maracuja

Ingredientes:

• 100 Gr de morango
• 100 Gr de maracujá
• 250 ml de suco de laranja
• Açúcar e gelo a gosto

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador e coe e sirva.

Melancia com Gengibre

Ingredientes:

• 30 Gr de gengibre
• Melancia a gosto
•  Gelo a gosto

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador, e sirva sem coar.