Caldo de ervilha com Frango

Ingredientes:

• 2 dentes de alho
• 1 cebola média picada
• 1 xícara de chá de ervilha seca
• 5 xícaras de água
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cubo de caldo de galinha
• 500 gr de peito de frango em cubos
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite para regar

Modo de Preparo:

Em uma panela de pressão coloque a ervilha, caldo de galinha e água e deixe cozinhar por 20 minutos e fogo baixo após levantar pressão. Retire do fogo e reserve.

Aqueça uma panela adicione o azeite e frite o frango ate dourar, coloque a cebola e alho refogue por 3 minutos. A crescente a ervilha com a água, corrija o sal acrescente a pimenta do reino e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

Retire do fogo regue com azeite e sirva

Creme de abobrinha com arroz

Ingredientes:

1 cebola média picada
1 colher de sopa de manteiga
1 abóbora picada
1 1/2 xícara de arroz cru
1 cubo de caldo de galinha
4 xícaras de chá água fervente
1 caixa de creme de leite
Sal e pimenta do reino a gosto
Queijo parmesão a gosto

Modo de Preparo:

Aqueça uma panela derera a manteiga acrescente a cabola e abobrinha refogue por 2 minutos, coloque o arroz e o caldo de galinha refogue acrescentando a água quente.

Deixe conzinhar em fogo baixo ate amolecer retire do fogo, e reserve ate amornar e bata no liquidificado junto com leite.

Passe para uma panela a mistura, em fogo médio adicione o creme de leite corrija o sal, adicione a pimenta do reino a gosto deixe levantar fervura.  Polvilhe queijo parmesão e sirva em seguida.

Caldo de feijão com bacon

Ingredientes:

• 3 colheres de soa de bacon picado
• 3 xícaras de feião cozido e temperado
• 4 xícaras de chá de água 
• 2 tomates médios sem pele e picados
• 1 batata em cubos
• 3 colheres de cheiro verde picados
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Bata o feião, tomate e a água no liquidificador e reserve. Aqueça uma panela e adicione o bacon frite ele na propiá gordura, abaixe o fogo e acrescente o feião batido coloque a batata e deixe cozinhar ate amolecer.

Caso fique muito grossa acrescente mas água,coloque tempero verde e tempere com a pimenta do reino e corrija o sal.