Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos grandes
- 100 Gr de manteiga em temperatura AMBIENTE
- 1 chá de fermento biológico
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 100 Gr de chocolate branco picado
- 100 Gr de coco alado e úmido adoçado
- raspa 1/2 limão
Modo de preparo:
Em uma tigela coloque nesta sequencia, farinha de trigo, açúcar fermento, sal, a manteiga, os ovos, coco, a raspa de limão, essência de baunilha. Misture bem e faça bolinhas do tamanho de uma noz.
Coloque as bolinhas na assadeira com a distancia de 4 cm entre elas, e com garfo aperte-as que fique no formato de um biscoito coloque sobre eles o chocolate picado.
Leve ao forno pre aquecido a 180º os biscoitos deve assar entre 15 a 20 minutos. Verificar sempre para não queimá-los.