Ingredientes:
- 3 xícaras de flocão de milho
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de fermento para bolo
- 2 xícaras de açúcar
- 6 ovos
- 1 e 1/2 xícara de leite de coco
- 1 xícara de óleo
- 200 gr de coco ralado
Modo de preparo:
coloque todos os ingredientes líquidos, o açúcar no liquidificador e bata por cerca de 2 minutos. Vá colocando aos poucos, os demais ingredientes se necessário utilize uma espatula para auxiliar bater a massa.
Só acrescente o fermento por ultimo, coloque em uma forma untada e em farinhada leve ao forno, pre-aquecido ate dourar espete ele com uma faca se sair limpa estar bom.
Dica ao usar o flocão o bolo fica mais seco, já usando a farinha de milho mas fina fica mais molhadinho.
