Igredientes:
• 1 Peito de frango
• 1 dente de alho amassado
• 2 gemas batidas
• 1/2 copo de suco de laranja
• Sal e pimenta-reino a gosto
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de maisena
• Óleo para fritar
Modo de preparo:
Fatie o peito de frango em quatro bifes, e tempere com sal, pimenta do reino, alho e suco de laranja. Deixe desxansar por 2 horas na geladeira.
Passe os peitos na gema batida, e empane na farinha de trifo e na maisena, frite em óleo quente.
