- 1 maço de brócolis
- 4 tomates médios não muito maduro cortados cada um em 8 gomos
- 10 azeitonas pretas
- 7 folhas de alface
- 2 colheres de sopa de molho de mostarda
- 1 limão
- sal a gosto
- 8 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de orégano
Modo de preparo:
Corte os brócolis em raminhos e coloque os em água fervente espere ate que fiquem cozidos mais firmes. Os retire e leve a água gelada ate esfriar.
Em uma saladeira forre com folhas de alface, arrume o brócolis em forma circular distribua os tomates harmoniosamente. Tempere com sal, azeite e o suco de limão, coloque o molho de mostarda sobre os brócolis.
Decore comas azeitonas e polvilhe o orégano.
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