Raladinho agridoce

Ingredientes:

• 5 cenouras médias raladas
• 1/2 repolho pequeno
• algumas folhas de alface

Ingrediente do molho:

• 1 cenoura média bem cozida
• 2 colheres de sopa de coentro picado
• 1 colher de sopa de salsa picada
• de colheres de sopa de molho de mostarda
• 4 colheres de sopa de suco de limão
• 1/2 colher de sobremesa de sal
• 1 colher de sobremesa de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de chá de azeite de oliva

Modo de preparo:

Ralar bem fino o repolho cru e a cenoura cruas. Misture os e coloque numa tigela. Reserve.

Junte todos os ingredientes do molho e bata no liquidificador. Junte esta mistura ao repolho e a cenoura .

Em uma saladeira forrada com as folhas de alface coloque o raladinho. Sirva