- 2 ricotas
- 6 dentes de alho
- sal
- 50 ml de azeite de oliva
- 100 ml de água filtrada
Modo de preparo:
No liquidificador coloque a ricota "esmagada ou esfarelada" e os demais ingredientes bata tudo ate ficar uma pasta lisa. Sirva gelada.
Como acompanhamento de saladas ou com torradas. Dura de 3 a 5 dias resfriada.
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