- 6 filés de frango
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 cenoura grande cortadas em tiras
- 6 vagens
- 6 tiras de pimentão vermelho
- 6 fatias de bacon
- óleo para fritar
- 200 gr de queijo mussarela ralada
Modo de preparo:
Coloque os filés entre duas folhas plasticas, e bata com um martelo culinário ate ficarem na mesma espessura. tempere co pimenta e sal.
Coloque uma 1 tira de pimentão, 1 de cenoura e 1 vagem enrolo como rocambole e enrole com1 fatia de bacon prenda com palito de dente.
Em uma frigideira aquecida frite aos pouco ate dourar, arrume em um refratário polvilhe com a mussarela ralada e leve ao forno médio pre-aquecido por 10 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.
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