sexta-feira, 16 de setembro de 2011

Brigadeiro de abóbora

Ingredientes:

  • 5 xícaras de abóbora cozida e espremida
  • 2 latas de leite condensado
  • 2colheres de açúcar
  • 400 gr de coco fresco ralo
  • 2 xícaras de açúcar cristal (para confeitar)
Modo de preparo:

Leve a abóbora, leite condensado, coco e o açúcar ao fogo médio mexendo até que solte do fundo da panela, passe para uma vasilha para esfriar.
Modele os docinhos passe no açúcar cristal. Sirva.

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