Carolina salgada

Ingredientes:

• 2 xícaras chá de água
• 1 colher de sopa margarina
• 1 colher de café de sal
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 3 gemas
• 410 gr de requeijão cremoso tipo catupiry
• orégano a gosto 

Modo de preparo:

Leve ao fogo a água, margarina e o sal. Deixe ferver coloque a farinha de trigo de vez mexendo sempre ate desgrudar da panela. 

Retire do fogo coloque cada gema por vez misturando. Coloque a massa num saco de confeiteiro com bico de pitanga, e faça pequenas carolinas em uma forma forrada com  papel-manteiga

Leve ao forno pre aquecida por 20 minutos até dourar, retire do forno deixe esfriar corte no meio coloque catupiry com orégano e sirva,

Sugestão de recheio: 

Catupiry com frango "batido no processador", catupiry com presunto picadinho ou salame picado.