Ingredientes:
- 1 lombo de bacalhau "ver receite"
- 150 gr de alho poró
- azeite
- sal
- 200 gr de batata palha de mandioquinha " ver receita"
- 4 tomates cerejas cortados no meio
- coentro
Modo de preparo:
Aqueça azeite refogue a cebola, coloque o alho poró deixe muxa um pouco acrescente os tomates refogue mais um pouco e reserve.
No microondas aqueça o bacalhau e reserve.
Num prato no centro dele coloque a guarnição do alho poró e desponha sobre ele o lombo, aqueça um pouco de azeite coloque o coentro de uma leve fritada e despeje sobre lombo pronto e só servi.
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