Chucrute

Ingredientes:

• 1 kg de repolho branco cortado tiras finas
• 2 colheres de sopa de gordura de porco
• 200 gr de toucinho em tiras
• 3 cebolas medias cortadas mela metade
• 2 xícaras de vinho branco seco
• 2 xícaras de chá de água
• sal

Modo de prepara:

 Esquente a gordura em uma panela de fundo espesso. Coloque o toucinho, as cebolas, repolho cubra com vinho e a água e sal deixe cozinhar em fogo brando por 2 horas.

 Vá acrescentando água, as poucos quando necessário. 

  














Imagem meramente ilustrativa.