Frutas Flambadas com Creme de Gengibre

Ingredientes:

• 1/2  xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de conhaque
• 1manga picada
• 1 maçã picada
• 1 banana picada
• 1 xícara de chá de morangos picados
• 1 kiwi picado
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• 1/2 xícara de chá de folhas de hortelã ( para decorar)

Modo de preparo:

 Em uma frigideira, coloque o açúcar e leve ao fogo para derrete. Junte as frutas e misture bem, abaixe o fogo e coloque o conhaque e incline a frigideira para que o conhaque incendei, deixe flambar até que se apague ai desligue o fogo .

  Em uma tigela misture o mel, creme de leite e o mel, coloque o creme em taças e as frutas flambas por cima coloque para decora as folhas de hortelã