Tabule

Ingredientes:

• 300 gr de trigo para quibe
• 1 cebola pequena picada
• 1 pimentão pequeno picado
• 1 tomate pequeno picado sem semente
• sal
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 50 ml de suco de limão
• 1 colher de sopa de cebolinha
• 1 colher de sopa de coentro
• 4 folhas de alface cortado em tirinhas finas
• 200 ml de água

Modo de preparo:

coloque a água no trigo para hidrata deixe por 10 minutos, passe para uma vasilha maior junte os demais ingredientes misture tudo sirva frio.