File de Peixe Frito Especial

Ingrediente:

• 1 ½. File de peixe
  carne branca
• 1 colher de chá. cominho em pó
• ½ colher de chá. de "coentro"
• 1 colher de chá. sementes de anis
• ½ colher de chá. pimenta em pó
• 1 colher de sopa. suco de limão
• 3 dentes de alho esmagados
• Sal e pimenta a gosto
• óleo para fritar
• sal e pimenta a gosto
• fatias de limão para guarnecer

Modo de preparo:

Corte o peixe em cubos grandes. Misture o cominho, coentro, anis, pimenta em pó, suco de alho, limão e sal.

Com uma colher espalhe a mistura, sobre o peixe usando o fundo da colher, cubra e leve á geladeira por 1 hora.

Aqueça uma frigideira com óleo e frite cada pedaço entre 2~3 minutos ate que doure. Sirva quente, e decorado com limão.

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Nota: serve 6 pessoas