BOLO DE MILHO EM CONSERVA

Ingredientes:

Massa:

• 1 Lata de milho
• 1 Lata e 2 colheres de açúcar
• 1 Lata de flocão de milho
• 1 Lata de óleo
• 500 ML de leite de coco
• 2 Colheres de fermento para bolo
• 200 Gr de coco ralado
• 1 Colher cheia de margarina ou manteiga
• 6 Ovos
• Pitada de sal

Modo de preparo:

Colocar no liquidificador milho, leite de coco, óleo, sal, açúcar, margarina e os ovos e bater por 3 minutos. 

Coloque o flocão voltar a bater acrescente o fermento e bata rapidamente.

Em uma assadeira untada e enfarinhada despeje a massa e leve ao forno pre-aquecido a 180º. Deixe assar por 1 hora e 15 minutos ate doura usar um palito para ver se a massa ainda se encontra crua.

Usar a lata do milho para as medidas.