Sanduíche Peixe-Burgue

Ingredientes:

• 4 fatias de mussarela
• 2 pães de hambúrguer
• Ketchup
• Mostarda
• Maionese
• 2 folhas de alface crespa

Ingredientes do Hambúrguer

• 1 colher de sopa de cebola bem picadinha
• 2 batatas médias cozida e amassada
• 1 xícara de chá de peixe cozido e desfiado
• 2 gemas
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 2 colheres de sopa de farinha de rosca
• 2 colheres de sopa de farinha d trigo
• Sal
• Pimenta do reino
• Óleo para fritar 

Modo de Preparo:

Em uma tigela coloque todos os ingredientes do hambúrguer e misture ate dar liga modele 2 hambúrgueres cubra com filme plastico e leva a geladeira por meia hora.

Em  uma frigideira antiaderente aquecida coloque o óleo, e frite os hambúrgueres ate doura de um lado de outro, coloque as fatia de queijo por cima e tampe para o queijo derrete.

Corte os pães no meio desponha os hambúrgueres, as folhas de alface e os condimentos tampe com a outra metade do pão e sirva.