Cocada de forno com maracuja

Ingredientes:

Ingredientes da cocada:

• 1 coco fresco ralado 
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de chá de leite
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de manteiga derretida
• 3 ovos
• Sorvete sabor creme p/acompanhar 

Calda:

• 1 polpa de maracujá
• 1/2 xícara de chá de água
• 1/2 xícara de chá de açúcar

Modo de prepara:

Cocada:

Em uma tigela coloque todos os ingredientes da cocada, misture e despeje num refratário oval médio. Leve ao forno pre-aquecido em uma  temperatura média, por cerca de 20 minutos ou atedourar. Retire e reserve ate amorna.

Calda:

Em uma panela junte todos os ingredientes da calda, e leve ao fogo ate dissolver o açúcar e forma uma calda levemente, espessa retire do fogo e deixe amorna.

Coloque uma grande bola de sorvete no meio da cocada e regue com a calda de maracujá. Sirva.