Bolinho de brócolis com bacon

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola média picada
• 200 gr de bacon em cubos s/pele
• 1 xícara de chá de brócolis picado
• 1 xícara de chá de cheiro verde
• 1 xícara de chá de leite 
• 1 xícara de chá de batata cozida a massa
• 1 xícara de chá de farinha de trigo +/-
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Farinha de trigo para empanar
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

Em uma panela coloque a manteiga e frite o bacon e a cebola, acrescente brócolis, cheiro verde e refogue por 3 minutos. Coloque leite, batata, sal e farinha de trigo cozinhe ate engrossar e soltar da panela. Se necessário coloque mais farinha de trigo para dar ponto. 

Deixe amorna, e faça bolinhas passe na farinha de trigo e frite em poucas quantidades ate doura. Escorra em papel toalha e sirva.