Omelete recheado

Ingredientes:

• 4 ovos Clara e gemas separadas
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• sal

Recheio:

• 1 peito de frango
• 1 colher de sopa de coloral
• 2 cubos de caldo de frango
• 1 colher de café de cominho

Modo de preparar ( recheio)

 Deixe o frango cozinha com todos os ingredientes ate secar após esfriar desfie e reserve.

 Modo de preparar (massa)

 Bata as claras em neve coloque as gemas volte a bater, diminua a velocidade coloque a farinha e o sal. Em uma frigideira aquecida coloque um fio de óleo. 

Coloque duas colheres da massa e uma de recheio no meio, deixe dar uma leve fritada pra firma.

Com uma colher leve uma ponta ate a outra para selar doure os lados e retire da frigideira

Faça isso com toda massa. 

Pra conserva-las arrume elas num refratário com farofa alternado com camadas de farofa .